ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ФАСОЛЬ - 1 стакан 
• СОЛЬ - по вкусу
• УКСУС СПИРТОВОЙ 9% - 2 столовые ложки
• МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ (подсолнечное, оливковое, льняное и др.) -  для заправки салата
• ЛУК РЕПЧАТЫЙ - 1-2 средние луковицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Фасоль перебираем, моем и заливаем холодной водой на 12-24 часа;
2. Воду сливаем, вновь заливаем холодной водой и варим до готовности;.
3. Воду сливаем. Когда фасоль остынет добавляем 1-2 столовые ложки уксуса, нарезанный полукольцами и соломкой лук и все заправляем растительным маслом.